Одно из самых давних видов печенья, которое появилось на украинских землях еще в дохристианское время. Сладкое печенье, которое готовили по случаю разных торжеств. Чаще всего их раздавали колядующим на Святвечер (Сочельник) и Рождество, их дарили крестникам крестные, ними одаривали роженицу. Мед доводили до кипения, гасили в нем соду и постепенно добавляли муку. Месили тесто до однородной белой массы. Раскачивали толщиной в палец и вырезали фигурки людей, животных. Выпекали на противнях в печи.