+38 044 361-98-48

Жаренная печенка в сметане

гр

Традиционное украинское блюдо. Печенку каплуна (петуха) вымачивали сначала в воде, а потом в молоке. Резали на куски, солили, обкатывали в муке и жарили на горячей сковороде в смальце. Отдельно жарили до золотистого цвета лук. Густую сметану нагревали на сковороде до кипения, солили и перчили. Добавляли в сметану печенку и лук, немного тушили. Подавали горячим.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами