+38 044 361-98-48

Деруны со сметаной

гр

Традиционное украинское блюдо начала ХVIII века.
Очищенный сырой картофель натирали на мелкой терке, добавляли пшеничную муку, тертый лук, яйцо, солили и перчили. Для того, чтобы картофельная масса не темнела и не была жесткой, вливали немного подогретого коровьего молока. Из хорошо вымешанного теста на разогретой сковороде на смальце, подсолнечном или сливочном масле жарили оладки. Подавали гарячими со сметаной.

Наша адреса: вулиця Михайла Донця, 2, Київ

Панорами